मल्टी एंजाइम, कड़वे स्वाद को कम करने वाले खाद्य एंजाइम पूरक, पेप्टाइडैस

खाद्य ग्रेड स्वाद एंजाइम

Besthway खाद्य ग्रेड Flavor Enzyme पेप्टाइड एक्सोन्यूक्लेज़ से बना मल्टी-एंजाइम है जो किAspergillus oryzaeऔर एंडोन्यूक्लेज़ का किण्वन द्वारा उत्पादितबैसिलस सब्टिलिसयौगिक के एक निश्चित अनुपात के अनुसार,जिसका उपयोग प्रोटीन के बड़े अणुओं को पॉलीपेप्टाइड और अमीनो एसिड के छोटे अणुओं में विघटित करने के लिए किया जा सकता है, और विशेष रूप से कड़वे पेप्टाइड के अंत पर अमीनो एसिड को एक स्वाद पेप्टाइड बनाने के लिए काटने के लिए, जो उत्पाद के कड़वे स्वाद को कम करता है और उत्पाद के स्वाद में सुधार करता है,और यह व्यापक रूप से विभिन्न क्षेत्रों में इस्तेमाल किया जा सकता है, जैसे कि मसालों, मांस प्रसंस्करण और अन्य उत्पादों का उत्पादन।

उत्पाद कार्य

• यह कड़वे स्वाद को कमजोर कर सकता है;
• यह स्वाद को बढ़ा सकता है और स्वाद को समन्वित कर सकता है;
• इससे अमीनो नाइट्रोजन की मात्रा बढ़ सकती है।

आवेदन योजना

• अनुशंसित खुराक: YDH-F01 1.0-3.0‰;YDH-F02 0.5-1.5‰;
• विभिन्न प्रक्रियाओं और आवश्यकताओं के अनुसार प्रयोगों द्वारा इष्टतम खुराक निर्धारित की जाती है।

पैकेज और भंडारण

20 किलो/बैरल

इसे सूखे, हवादार और 25°C पर प्रकाश से सुरक्षित रखा जाना चाहिए, उत्पादन की तारीख से 18 महीने की शेल्फ लाइफ के साथ। 5°C पर रेफ्रिजरेटर में रखे जाने पर शेल्फ लाइफ बढ़ाई जा सकती है।

नोट

• बैग या बैरल खोलने के बाद, इसे नमी या दूषित होने से बचने के लिए कसकर बांधा जाना चाहिए या ढक्कन कसकर कसना चाहिए।
• श्वास न लें. यदि श्वास लिया जाता है, तो मुंह को तुरंत कम से कम 15 मिनट तक पानी से कुल्ला करें.
• जो लोग एंजाइम धूल के प्रति संवेदनशील हैं, उन्हें ऑपरेशन के दौरान एक टुकड़ा ओवरल, धूल मास्क और दस्ताने पहनने चाहिए।कृपया तुरंत कम से कम 15 मिनट के लिए भरपूर पानी से कुल्ला करें.