खाद्य ग्रेड मल्टी एंजाइम अल्कोहल किण्वन के लिएः एमाइलाज़, प्रोटेस, सेलुलाज़, हेमीसेलुलाज़

अल्कोहल किण्वन के लिए खाद्य ग्रेड मल्टी-एंजाइमः एमाइलाज़, प्रोटेस, सेल्युलाज़, हेमीसेलुलाज़, PH4.5-5.5, 30-40°C

बेस्टवे खाद्य ग्रेड अल्कोहल किण्वन विशेष मल्टी-एंजाइम बेस्टवे टेक्नोलॉजी द्वारा अल्कोहल उत्पादन के मेलास निरंतर किण्वन प्रक्रिया के लिए विकसित किया गया है,जो आवारा बैक्टीरिया को बाधित करने के उद्देश्य को प्राप्त कर सकते हैं, खमीर कोशिकाओं की जीवन शक्ति में सुधार, अधिक पोषक तत्व जैसे कि शर्करा को मुक्त करना जो कि किण्वन प्रक्रिया में उपयोग किया जा सकता है, और इस प्रकार किण्वन की दक्षता में व्यापक सुधार.

उत्पाद कार्य

• यह अधिक किण्वनीय शर्करा के उत्पादन के लिए स्टार्च, डेक्सट्रिन, सेल्युलोज आदि जैसे पॉलीसाखराइड्स को हाइड्रोलाइज कर सकता है, इस प्रकार अधिक शराब को परिवर्तित करता है और शराब की उपज बढ़ाता है;
• यह किण्वन शोरबा में अल्कोहल की एकाग्रता को बढ़ा सकता है और लीज पानी अनुपात को कम कर सकता है।
• यह अधिक मुक्त अमीनो नाइट्रोजन (एफएएएन) का उत्पादन करने के लिए मेलास में प्रोटीन को हाइड्रोलाइज कर सकता है, जिससे खमीर की तेजी से वृद्धि होती है।
• यह बैक्टीरियल सेल वॉल प्रोटीन को हाइड्रोलाइज कर सकता है, जिससे बैक्टीरिया की प्राकृतिक मृत्यु हो जाती है,इस प्रकार भटकते बैक्टीरिया से होने वाले प्रदूषण को खत्म करने और चीनी को शराब में बदलने की दक्षता बढ़ाने में मदद मिलती है।एंटीबायोटिक्स के उपयोग को कम या समाप्त करते हुए;
• यह एक लंबी और अधिक स्थिर निरंतर किण्वन प्रक्रिया को बनाए रखने में मदद कर सकता है, उपकरण की सफाई की आवृत्ति को कम कर सकता है और लागत को बचा सकता है।
• यह शराब से डायएसिटाइल गंध को खत्म कर सकता है।

आवेदन योजना

• अनुशंसित खुराकः 4-6 ग्राम/टन (कुल किण्वन शोरबा)
• विभिन्न प्रक्रियाओं और आवश्यकताओं के अनुसार प्रयोगों द्वारा इष्टतम खुराक निर्धारित की जाती है।

पैकेज और भंडारण

20 किलो/बैरल

इसे सूखे, हवादार और 25°C पर प्रकाश से सुरक्षित रखा जाना चाहिए, उत्पादन की तारीख से 18 महीने की शेल्फ लाइफ के साथ। 5°C पर रेफ्रिजरेटर में रखे जाने पर शेल्फ लाइफ बढ़ाई जा सकती है।

नोट

• बैग या बैरल खोलने के बाद, इसे नमी या दूषित होने से बचने के लिए कसकर बांधा जाना चाहिए या ढक्कन कसकर कसना चाहिए।
• श्वास न लें. यदि श्वास लिया जाता है, तो मुंह को तुरंत कम से कम 15 मिनट तक पानी से कुल्ला करें.
• जो लोग एंजाइम धूल के प्रति संवेदनशील हैं, उन्हें ऑपरेशन के दौरान एक टुकड़ा ओवरल, धूल मास्क और दस्ताने पहनने चाहिए।कृपया तुरंत कम से कम 15 मिनट के लिए भरपूर पानी से कुल्ला करें.