आटा सुधार के लिए खाद्य पदार्थों में अत्यधिक सक्रिय एंडो बेकरी एंजाइम क्सीलानेस

Xylanase:उच्च सक्रिय,end- और exo-xylanase,विशेष आटे के उत्पादन के लिए आटे में सुधार के लिए उपयोग किया जाता है

Besthway खाद्य ग्रेड Xylanase को Besthway Technology द्वारा आधुनिक आनुवंशिक इंजीनियरिंग, सूक्ष्मजीव किण्वन और उन्नत पोस्ट-प्रोसेस प्रौद्योगिकी के साथ विकसित किया गया है।इसमें अत्यधिक सक्रिय एंडो- और एक्सो-क्सिलेनैस होता है, जिसका उपयोग विशेष आटे के उत्पादन के लिए आटे में सुधार के साथ-साथ बीयर बनाने और अन्य खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों के लिए किया जा सकता है।

उत्पाद कार्य

• इससे आटे की गुणवत्ता में सुधार हो सकता है और बढ़ोतरी की मात्रा बढ़ सकती है।
• यह रोटी के आंतरिक संगठन में सुधार कर सकता है;
• यह आटा की संरचना और किण्वन क्षमता और आटा की यांत्रिक प्रसंस्करण क्षमता में सुधार कर सकता है।
• इसका उपयोग बीयर उत्पादन में बीयर की चिपचिपाहट को कम करने, निस्पंदन प्रदर्शन में सुधार करने और बीयर की उपज बढ़ाने के लिए किया जा सकता है।
• इसका उपयोग अन्य खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों में भी किया जा सकता है ताकि xylan को xylo-oligosaccharides और xylose का उत्पादन करने के लिए गिराया जा सके।

आवेदन योजना

विभिन्न प्रक्रियाओं और आवश्यकताओं के अनुसार प्रयोगों द्वारा इष्टतम खुराक निर्धारित की जाती है।

पैकेज और भंडारण

ठोस उत्पादः 20 किलोग्राम/बैरल तरल उत्पादः 30 लीटर/बैरल।

इसे सूखे, हवादार और 25°C पर प्रकाश से सुरक्षित रखा जाना चाहिए, ठोस उत्पाद के लिए 18 महीने और तरल उत्पाद के लिए 12 महीने के शेल्फ जीवन के साथ उत्पादन की तारीख से।5 डिग्री सेल्सियस पर रेफ्रिजरेटर में रखे जाने से शेल्फ लाइफ बढ़ सकती है.

नोट

• बैग या बैरल को खोलने के बाद, इसे नमी या दूषित होने से बचने के लिए कसकर बांधा जाना चाहिए या ढक्कन कसकर कसना चाहिए।
• श्वास न लें. यदि श्वास लिया जाता है, तो मुंह को तुरंत कम से कम 15 मिनट तक पानी से कुल्ला करें.
• जो लोग एंजाइम धूल के प्रति संवेदनशील हैं, उन्हें ऑपरेशन के दौरान एक टुकड़ा ओवरल, धूल मास्क और दस्ताने पहनने चाहिए।कृपया तुरंत कम से कम 15 मिनट के लिए भरपूर पानी से कुल्ला करें.