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खाद्य ग्रेड अमीनोपेप्टिडेस, अमीनोपेप्टिडेस, माइक्रोबियल अमीनोपेप्टिडेस

उत्पाद का विवरण

Place of Origin: CHINA

ब्रांड नाम: BESTHWAY

प्रमाणन: ISO9001,ISO22000

Model Number: BXW05

भुगतान और शिपिंग की शर्तें

Minimum Order Quantity: 100KG

Packaging Details: 20kg/barrel

Delivery Time: 10-15work days

Payment Terms: T/T, D/P, D/A, L/C

Supply Ability: 100T/month

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प्रमुखता देना:
Type:
Powder
Enzyme Activity:
500-5,000 U/g
pH Range:
6.0-7.5
Temperature Range:
55℃-65℃
Use to:
Add to food ingredients
Product Name:
Enzyme
State:
Powder or Liquid
Type:
Powder
Enzyme Activity:
500-5,000 U/g
pH Range:
6.0-7.5
Temperature Range:
55℃-65℃
Use to:
Add to food ingredients
Product Name:
Enzyme
State:
Powder or Liquid
खाद्य ग्रेड अमीनोपेप्टिडेस, अमीनोपेप्टिडेस, माइक्रोबियल अमीनोपेप्टिडेस

बेस्टवे फूड ग्रेड एमिनोपेप्टिडेज़ को बेस्टवे टेक्नोलॉजी द्वारा आधुनिक आनुवंशिक इंजीनियरिंग, माइक्रोब किण्वन और उन्नत पोस्ट-प्रोसेस तकनीक के साथ विकसित किया गया है। यह पेप्टाइड श्रृंखला-टर्मिनलाइज़िंग एंजाइम से संबंधित है, जो मुक्त अमीनो एसिड का उत्पादन करने के लिए प्रोटीन और पेप्टाइड्स के हाइड्रोलिसिस को कुशलतापूर्वक उत्प्रेरित कर सकता है, और इसका उपयोग खाद्य प्रसंस्करण, मसालों और पौधों के सक्रिय अवयवों के निष्कर्षण जैसे विभिन्न उद्योगों में किया जा सकता है।

 

आइटम विशिष्टता
प्रकार पाउडर
एंजाइम गतिविधि 500 -5,000 यू/जी
पीएच रेंज 6.0-7.5
तापमान रेंज 55℃-65℃

1. बेस्टवे फूड ग्रेड एमिनोपेप्टिडेज़ क्या है?

यह बैक्सिनवेई टेक्नोलॉजी कंपनी लिमिटेड द्वारा विकसित एक खाद्य-ग्रेड एंजाइम तैयारी है। यह आधुनिक आनुवंशिक इंजीनियरिंग तकनीक, माइक्रोबियल किण्वन तकनीक और उन्नत पोस्ट-प्रोसेसिंग तकनीक के माध्यम से बनाया गया है। यह एक्सोपेप्टिडेज़ से संबंधित है, जो मुक्त अमीनो एसिड का उत्पादन करने के लिए प्रोटीन और पॉलीपेप्टाइड्स के हाइड्रोलिसिस को कुशलतापूर्वक उत्प्रेरित कर सकता है। इसका उपयोग खाद्य प्रसंस्करण, मसालों, पौधों के सक्रिय घटक निष्कर्षण और अन्य उद्योगों में किया जा सकता है।

2. क्या उत्पाद प्रासंगिक मानकों को पूरा करता है?

यह खाद्य योजकों के लिए राष्ट्रीय मानक GB2760 का अनुपालन करता है और खाद्य योज्य उत्पादन लाइसेंस प्राप्त कर चुका है।

3. उत्पाद का खुराक रूप क्या है?

खुराक रूप पाउडर है।

4. एंजाइम गतिविधि की सीमा क्या है?

एंजाइम गतिविधि 500-5,000U/g है, और इसे ग्राहक की आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है।

5. इष्टतम पीएच और तापमान क्या हैं?

इष्टतम पीएच: 6.0-7.5

इष्टतम तापमान: 55℃-65℃

6. उत्पाद की प्रभावकारिता क्या है?

  • मांस और मछली प्रसंस्करण में, यह मुक्त अमीनो एसिड की उपज को बढ़ा सकता है, स्वाद में सुधार कर सकता है, पोषण मूल्य बढ़ा सकता है और प्रसंस्करण चक्र को छोटा कर सकता है।
  • सोया सॉस और सॉस जैसे सीज़निंग में एक योजक के रूप में, यह उत्पादों में मुक्त अमीनो एसिड की मात्रा बढ़ा सकता है और स्वाद में सुधार कर सकता है।
  • पोषण संबंधी भोजन, स्वास्थ्य भोजन और प्रोटीन पेय जैसे सोयाबीन पेप्टाइड उत्पादों के उत्पादन और प्रसंस्करण में लागू, यह पोषण मूल्य और स्वाद में सुधार कर सकता है।

 

7. अनुशंसित अनुप्रयोग योजना क्या है?

  • अनुशंसित अतिरिक्त मात्रा: 100-500g/T।
  • इष्टतम खुराक को विशिष्ट प्रक्रिया के अनुसार प्रयोगों के माध्यम से निर्धारित करने की आवश्यकता है।

8. उत्पाद का पैकेजिंग विनिर्देश क्या है?

पैकेजिंग प्रति बैरल 20 किलो है।

9. उत्पाद को कैसे संग्रहीत करें? शेल्फ लाइफ क्या है?

  • इसे 25℃ पर सूखे, हवादार और अंधेरे स्थान पर संग्रहीत किया जाना चाहिए। शेल्फ लाइफ उत्पादन की तारीख से 18 महीने है।
  • 5℃ पर प्रशीतन शेल्फ लाइफ को बढ़ा सकता है।

10. उपयोग के लिए सावधानियां क्या हैं?

  • हर बार बैग या बैरल खोलने के बाद, यदि इसका उपयोग नहीं किया जाता है, तो बैग के मुंह को कसकर बांधा जाना चाहिए या बैरल के ढक्कन को कसकर पेंच किया जाना चाहिए ताकि नमी या संदूषण से बचा जा सके।
  • इसे शरीर में अंदर न लें। यदि साँस ली जाती है, तो तुरंत कम से कम 15 मिनट के लिए मुँह को पानी से धो लें।
  • एंजाइम धूल के प्रति संवेदनशील लोगों को ऑपरेशन के दौरान ओवरऑल, डस्ट मास्क और दस्ताने पहनने चाहिए। यदि यह गलती से त्वचा या आंखों के संपर्क में आता है, तो तुरंत कम से कम 15 मिनट के लिए खूब पानी से धो लें।

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